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    Wie man ein hausgemachtes Reisgetränk macht mit nur 3 Zutaten

    Loading… Reismilch ist ein Getränk, das immer beliebter wird und eine gute Alternative zur Kuhmilch bietet. Da dieses Getränk nicht aus dem Euter eines Tieres gewonnen wird, sondern aus Reis hergestellt wird, darf es innerhalb der EU nicht als Milch deklariert werden, sondern wird in den Supermärkten als Reisdrink angeboten. Getreidedrinks im allgemeinen stehen heutzutage […] More

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    450 Gramm Sauerkraut entspricht 8 Flaschen Probiotika

    Loading… Der Erfolg der traditionellen Lebensmittelbewegung steigerte die Beliebtheit fermentierter Lebensmittel, und schließlich wurde die Weisheit unserer Vorfahren erkannt. Bereits seit Jahrhunderten konsumierten die Menschen fermentierte Nahrungsmittel, aufgrund der zahlreichen gesundheitlichen Vorteile, die sie zu bieten haben. Laut Jillian Levy, CHHC: Sauerkraut ist eine Form von fermentiertem Kohl und ist seit Jahrhunderten in ganz Mitteleuropa […] More

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    Lege eine Zitrone mit Salz auf einen Teller und schau was passiert

    Loading… Viele von uns kennen das Gefühl manchmal die eigene Wohnung oder das eigene Haus mit einem etwas unbehaglichen Gefühl zu betreten. Wenn dieses öfter vorkommt, stellt man sich eventuell die Frage, warum das so ist und hat vielleicht viele Ansätze. Die meisten jedoch verbinden mit einem mulmigen Gefühl, das eventuell jemand zuvor in den […] More

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    Einfache, leckere und gesunde Cookies – mit nur 3 Zutaten

    Loading… Sie sind das größte Hindernis einer Diät: Die Kleinigkeiten. Snacks, Desserts, Zwischendurch-Mahlzeiten. Es macht einfach glücklich, etwas zwischen die Zähne zu bekommen, zumindest haben wir diesen Eindruck. Niemand sollte ganz auf die süßen Leckereien verzichten müssen. Meist ist das „wie viel?“ wichtiger als das „was?“. Doch das „was?“ ist ebenfalls wichtig – denn auch […] More

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    1 kg Kartoffeln und eine Muffin-Form: Was Sie damit zaubern können, lässt das Wasser im Mund zergehen

    Loading… Kartoffeln machen die Menschen seit Jahrhunderten satt. Das heißt aber nicht, dass uns die goldgelben Erdäpfel nicht mehr überraschen können: Immer wieder erfreuen neue Kartoffel-Kreationen den Gaumen und das Auge gleichermaßen. Wer Kartoffeln langweilig findet, ist einfach nicht neugierig genug. Es gibt so viele einzigartige Kartoffel-Kreationen, dass man, wenn man wollte, von Montag bis […] More

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    Fondant-Kartoffeln: Dieses Kartoffelgericht spielt in einer ganz anderen Liga

    Loading… Gekocht, frittiert, gebacken, püriert oder in Salat-Form: Kartoffeln zählen zu den vielseitigsten Nahrungsmitteln, die Fast-Food Schlemmer und Feinschmecker gleichermaßen begeistern. Die Rezepte sind schier endlos – wir haben aber eines im Schlepptau, dass ihr euch auf jeden Fall genauer ansehen solltet. Fondant-Kartoffeln sehen schick aus, weshalb man sie am ehesten als Beilage in einem Nobel-Restaurant […] More

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    Auf diese Weise kann man im Sommer den perfekten Burger grillen

    Loading… Wenn sich der Garten mit Blumen füllt und es nicht mehr allzu angenehm ist, in der Küche zu kochen, wird es Zeit, das Essen und das Kochen nach draußen zu verlegen. Von einem leckeren Stück Lachs bis hin zum allseits beliebten Hot Dog, fast alles schmeckt besser, wenn es gegrillt wird. Für mich persönlich […] More

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    Mit diesem trick werden ihre im ofen gebratenen kartoffeln noch knuspriger!

    Loading… Ofenkartoffeln sind lecker und ideal zum Servieren verschiedener Gerichte, wie zum Beispiel eines guten Salats. Aber was ist das Geheimnis dieser Ofenkartoffeln, perfekt und knusprig? Es ist schwer, die Kartoffeln beim Backen immer scharf zu betrachten. Mit diesen einfachen Schritten können Sie jedoch die knusprigsten Bratkartoffeln aller Zeiten zubereiten! Sie müssen nur die folgenden […] More

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    Reibe ein Stück Knoblauch über deine Fensterscheibe. Was dann passiert, wirst du kaum glauben.

    Loading… Knoblauch ist nicht nur eine leckere und gesunde Zutat beim Kochen. Nein, er kann noch so viel mehr! Ist dir beim Knoblauchschneiden auch schon einmal aufgefallen, dass sich sowohl das Messer, als auch deine Hände danach etwas klebrig anfühlen? Dieser Effekt stammt hauptsächlich von den speziellen Saccharoseverbindungen (sog. Fruktane), die im Knoblauchsaft besonders konzentriert enthalten sind. Das bedeutet, dass […] More

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    Du kaufst Pilze die SO aussehen? Das solltest du besser nicht tun!

    Loading… Frische Pilze: darauf solltest du unbedingt achten Ein schönes Rahmschnitzel und eine leckere Pilzpfanne dazu? Super! Doch gerade bei Pilzen solltest du beim Einkauf auf die Frische achten. Tests haben ergeben, dass Champignons in Supermärkten oft deutlich zu lange im Regal liegen. Stichproben ergaben, dass die Pilze im Laden oft schon nicht mehr so frisch […] More

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